Молочная отрасль
Latest story
More stories
-
in НовостиUnilever и молочный десерт Perfect Day без животных: будущее молочных продуктов за точной ферментацией?
Perfect Day, поставщик молочных продуктов прецизионного брожения, заключил партнерское соглашение с Unilever’s Breyers, брендом мороженого и замороженных молочных десертов, чтобы запустить безлактозный шоколадный замороженный десерт Breyers. Замороженный десерт, приготовленный из сывороточного белка точной ферментации Perfect Day, является лишь одним из многих продуктов, появившихся на рынке США в последние годы. От стартапов до крупных брендов точная […] Больше
-
in Аналитика
Объемы производства молока в 2022 году и планы расширения мощностей
Республиканская палата молочных и комбинированных пород КРС проанализировала данные по объемам производства молока крупнейшими агроформированиями страны в 2022 году и составила ТОП-10. Возглавило десятку КТ «Зенченко и К», которое имеет семь молочно-товарных ферм в Северо-Казахстанской области и молокоперерабатывающий завод в Петропавловске. Объем производства молока этой компании по итогам 2022 года составил 42 093 тонны. Всего в минувшем […] Больше
-
in Аналитика
В КАЗАХСТАНЕ ХВАТАЕТ СВОЕГО ПИТЬЕВОГО МОЛОКА, НО НЕДОСТАТОЧНО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ — СЫРА, ТВОРОГА, МАСЛА
В Казахстане ежегодно растут показатели надоев молока, но при этом страна остаётся в продовольственной зависимости по молочным продуктам от других стран. Из основных товаров «молочки» за счёт отечественных производителей почти полностью (на 94,8%) закрываются потребности казахстанцев только по одной позиции — жидкому обработанному молоку и сливкам. По остальным товарам импортозависимость проявляется в разной мере. Больше
