инновации
Latest story
More stories
-
in ИнновацииСладкий белок из России – на Ближний Восток!
Одна из самых ярких новостей ЭФКО с полей проектно-образовательного интенсива «Архипелаг 2023», которая может положить начало реальному изменению жизни миллионов людей. ЭФКО завершила сертификацию и начинает поставки сладкого белка в ОАЭ. Что такое сладкий белок? В природных условиях он был обнаружен в конце ХХ века в экваториальных африканских растениях. Его секрет – сладость примерно в […] Больше
-
in Инновации
Sensei – ведущий европейский поставщик автономных магазинов
Sensei, стартап из Лиссабона, разрабатывающий технологию для торговых точек без касс. Сэнсэй считает, что автономные магазины улучшат качество покупок для потребителей после года проблем с розничной торговлей, вызванных пандемией. Стартап разработал интегрированную систему камер, датчиков и алгоритмов искусственного интеллекта, которую, как сообщается, можно использовать как в новых, так и в существующих магазинах. Движения покупателей отслеживаются по […] Больше
-
in Инновации
Экскурсия по магазину: новый цифровой опыт Taco Bells в Нью-Йорке
В Нью-Йорке уже есть 60 ресторанов Taco Bell и более 20 Cantinas, но бренд пробует работать только в цифровом формате в культовом здании Paramount Building в самом сердце Таймс-сквер. Концепция ресторана, открытого 14 апреля 2021 года, предлагает ряд возможностей: 📍 Заказ только в цифровом формате: 10 киосков заменяют традиционные аналоговые доски меню, давая гостям возможность […] Больше
-
in Инновации
Это нечто! Белковый продукт Solein из воздуха и электричества.
Solar Foods — биотехнологическая компания, производящая богатый питательными веществами белковый продукт Solein из воздуха и электричества. Отделяя водород от кислорода, биопроцесс компании состоит из практики ферментации, которая питает одноклеточные микроорганизмы возобновляемой энергией до тех пор, пока они не размножатся в функциональный белковый порошок. На видео кейк-попсы из солейна, глазированные белым шоколадом на растительной основе и […] Больше
-
in Инновации
Биоодежда от Bio2Coat
Стартап Bio2Coat из Барселоны разрабатывает 100% натуральные съедобные вакуумные пакеты, герметичные пакеты и полужесткие лотки. Компания была основана в декабре 2020 года для первоначальной разработки пищевых покрытий на основе биополимеров для яблок, груш, цитрусовых, тропических фруктов, красных фруктов и огурцов, позволяющих потребителям есть упаковку вместе с продуктом. В настоящее время Bio2Coat изучает возможность добавления в […] Больше
